Рецепт Баклажани із зеленню
Дуже смачна річна закуска: баклажани із зеленню. Коли відпочиваємо на дачі, постійно робимо таку. Рецепт дуже простий і скромний, проте закуска виходить — чудова.
опис приготування:
влітку, на дачних пікніках, баклажани із зеленню — одна з найбільш затребуваних закусок на нашому столі. Здавалося б, що в ній такого — звичайні інгредієнти, баклажани, зелень… Все просто і доступне, проте смак — мама не горюй. Справа в особливому приготуванні і правильному поєднанні продуктів. Вчіться
- баклажани великі— 2 штуки
- свіжа зелень— 50 грам(Braai, петрушка, кріп)
- часник— 7 зубчиків
- лук червоний— 1 штука
- перець гострий— 1 штука
- Олія— 8 Ст. ложок
- Оцет винний білий— 2 Ст. ложки
- сіль— За смаком
Баклажани наріжте на тонкі поздовжні пластини. Розігрійте в сковороді олію, викладіть нарізані баклажани, накрийте кришкою і смажте 4 хвилини на середньому вогні. Потім кришку зніміть, баклажани переверніть і смажте ще 4 хвилини без кришки.
Поки баклажани смажаться, змішуємо дрібно нарізану зелень, цибуля, часник, сіль і винний оцет. Перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин в прохолодному місці.
Викладаємо невелику кількість начинки на пластину баклажана, загортаємо в рулетик. Утворені рулетики залишаємо в холодильнику на 2 годину, після чого подаємо в холодному вигляді. Подібні рецепти
Смажений банан і варений ананас
Пропоную рецепт смачної і пікантною закуски з баклажанів. Такі баклажани можна приготувати на зиму, консервація добре зберігається і не втрачає смак. опис приготування: Зелень для приготування баклажан вибираємо за смаком. У мене петрушка і базилік. Кількість гострого перцю потрібно коригувати...
Баклажани із зеленню на зиму
Зимова заготівля з баклажанами — відмінний варіант урізноманітнити повсякденний стіл або будь-яке застілля. Приготувати баклажани із зеленню на зиму досить просто, рецепт можна назвати "; ледачим ";. опис приготування: Для любителів гостренького — баклажани з часником і зеленню. Закуска виходи...
Брускетта з зеленню і козячим сиром
Рецепт приготування гарячих італійських бутербродів із зеленню і козячим сиром. Дуже гарна літня закуска, підходить для виїздів на природу або швидких сніданків. ситно, смачно і оригінально. опис приготування: Брускетта з козячим сиром і зеленню — це італійська варіація самого тривіального бут...
Биточки з лосося з картоплею і зеленню
Биточки з лосося з картоплею і зеленню — це щось середнє між рибними і картопляними котлетами. Відмінна ідея для буденного сімейної вечері. опис приготування: Биточки з лосося з картоплею і зеленню мають дуже незвичайний і незвичний смак. Тут відчуваються і ніжні шматочки лосося, і м'яке карто...
Баклажани з яйцем і помідорами
Баклажани з яйцем і помідорами — відмінний варіант сніданку або перекусу для всіх членів сім'ї. ситно, корисно, а головне — дуже смачно! опис приготування: Приготувати баклажани з яйцем і помідорами досить просто, блюдо вийде незрівнянним. Поєднання томатів і синіх не ново, ці інгредієнти прек...
