Женская жизнь
Женская жизнь Все статьи Читаемые статьи О проекте
Женская жизнь | Полезные советы для дома

Как приготовить тирамису дома?

Тирамису - довольно популярный десерт, который всегда ассоциируется со страстью, романтикой и Италией. Наверняка вы не один раз слышали это название. Сегодня сайт «Красивая и Успешная» приглашает вас «на десерт» и дает развернутый ответ на вопрос: «как приготовить тирамису дома?»

Как приготовить тирамису дома?

Порционный тирамису. Рецепт 1

Итак, готовить мы будем 6 порций десерта. Поэтому сразу приготовьте 6 вазочек или небольших салатников.

Нам потребуются ингредиенты:

  • Куриные яйца - 4 шт.-
  • Сливочный сыр «Маскарпоне» - 0,5 кг-
  • Бисквитное печенье «Савоярди» - 26 шт.-
  • Заваренный кофе «Эспрессо» - чашка 100 мл-
  • Ликер «Бейлис» или «Амаретто» - 3 ст.л.-
  • Сахар - 1 стакан-
  • Горький шоколад вашей любимой марки - 30 гр.-
  • Какао в виде порошка - немного для присыпки-
  • Соль - щепотка.

Теперь рассмотрим поэтапно, как приготовить тирамису дома.

Этап 1

Сначала отделяем яичные белки. А желтки перемешиваем с сахаром до однородной массы.

Далее вилкой разминаем сыр «Маскарпоне» и вливаем желтки. Белки нужно смешать с солью, взбить в пену и влить в сырно-желтковую смесь.

Этап 2

Половину полученной массы нужно распределить по вазочкам. Вторую половину пока отложим.

Этап 3

В заваренном кофе растворяем выбранный ликер и немного перемешиваем. Обратите внимание на аромат. Он просто божественен. Кстати, если вы приходите в восторг от нежного сливочного вкуса, то сайт sympaty.net рекомендует использовать ликер «Бейлис». Если вы хотите «накалить страсти», то идеален «Амаретто».

Далее в приготовленный напиток нужно немного окунуть каждую печенинку. Возможно, вы знаете, что «Савоярди» называют еще «Дамскими пальчиками». Так вот, каждый «пальчик» должен быть пропитан кофе с ликером, но при этом не должен разваливаться. Выкладываем печенье на сырно-яичную смесь. Затем покрываем оставшимся сыром.

Размещено: 28.08.2013 01:25 | Просмотры: 550
Источник: sympaty.net

© 2012 - 2018 Женская жизнь Все права защищены.

обработано за 0.112 сек. | Работает на CMS WebCountry ®